Buone feste!
Nuovo ristorante, nuovi piatti. Ne sono un esempio i Tonnarelli alla Tramontana: aglio, olio, peperoncino, vongole, pesto di zucchine, pomodori pachino. Una bontà!
Proponiamo i grandi classici della cucina italiana, come la Bistecca di Manzo e l'Abbacchio allo Scottadito, ma consigliamo assolutamente anche la Tagliata al Tartufo.
Coregone, persico e lattarini. Il pesce di lago è sicuramente una delle nostre specialità. Prova il freschissimo pesce del Lago di Bracciano, buono sia fritto che alla piastra.
Un impasto mai visto prima a Bracciano.
Lo può confermare la nostra Margherita con Mozzarella di Bufala. Leggera e gustosa, uno sfizio del lago!
Carne
Pesce
Carne
Pesce
Tagliolini con pomodoro pachino, filetti di pesce persico e rughetta fresca. Prima scelta in tutte le stagioni!
Gustosi tonnarelli con aglio, olio, peperoncino, pesto di zucchine fatto in casa, vongole e pomodorini pachino.
Il piatto forte invernale: pappardelle al ragù di carne di cinghiale con parmigiano e pecorino.
Novità della cucina nostrana, la tagliata di manzo con rucola, grana & sfiziosa glassa al balsamico.
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